শীতের সকালে সবাই চায় নিত্যনতুন জলখাবার খেতে, যেগুলো খেতে হবে সুস্বাদু কিন্তু বানাতে লাগবে কম সময়। এই ঝামেলা দূর করতেই আপনাদের জন্য এনেছি এমন একটি পদের রেসিপি, যা খেতে হবে দূর্দান্ত কিন্তু রান্না করতে খুব কম সময় লাগবে।
উপকরণ- ১. আটা ২. গুঁড়ো ৩. নুন ৪. দুধ ৫. চিনি গুঁড়ো ৬. সাদা তেল
উপকরণ– প্রথমে একটি পাত্রের মধ্যে আটা নিন। এরপর এতে সাদা তেল, নুন এবং হালকা গরম জল মিশিয়ে আটাটিকে মেখে একটা ডো তৈরি করে নিন। এবারে সেই ডো থেকে লেচি কেটে নিন। এবারে সেই লেচিগুলো রুটির আকারে তৈরি করে নিন।
এবারে এই রুটির আকারে তৈরি আটার মধ্যে চিনি গুঁড়ো ও গুঁড়ো দুধ ছড়িয়ে দিন। এবারে পরোটার মতো দুদিক ভাঁজ করে মাঝখানটা চেপে আবার দুদিক ভাঁজ করুন। এইভাবে লেচিটিকে চৌকো আকার দিন। সবশেষে প্যানের মধ্যে পরোটাটা অল্প তেলে সেঁকে নিন। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে দূর্দান্ত এই জলখাবার।
